カニが来た〜〜〜〜〜っ!

カニが来た〜〜〜〜〜っ!
シンクいっぱいの活蟹を頂きました♪しかも2杯!
でか〜〜〜いっ!こわ〜〜〜いっ!(うそ)
いや、しかしマジマジと見ると、まさに仮面を取ったプレデターのような口。あっ やっぱマジマジと見ると怖いです(^^)

蟹と目をそらしつつ、早々調理にかかる。なんにしようかなぁ〜〜。

とりあえず、こんなでかいやつをそのまま茹でるでかい鍋はないので、足をはずして胴体は塩茹。足はそのままカニ鍋だ〜〜♪

キッチンバサミでチョキチョキやりながらふと思う。2杯分の足。
鍋に入るにゃ多すぎか・・・?やっぱ一つは丸ごと茹でたほうがよかったのか?でも、もう切っちゃったし、今から塩茹でにすると茹で汁にダシが出まくっちゃいそうダシ。
ん〜〜〜っと悩むこと。1分。えーいっ全部鍋に投入だいっ!



・・・みごと!超贅沢な『蟹だけ鍋』になりました。
いや、ちゃんと白菜もねぎもきのこも白身魚のすり身も入ってますよ。
下に追いやられてるけど。細く黒い物はわかる人にはわかる奥薗流ダシ昆布(笑)。
入れる予定だった水菜をいれる隙間はなくなりました。

鍋もおいしかったけど、やっぱ蟹は胴体部分よね。
顧問は蟹味噌が苦手なので、胴体はすべてイタダキ♪
甲羅の中に胴体の身を全部ほぐして、蟹味噌和えにして食べるっ!

くぅ〜〜〜っ 最高ですぅ〜〜♪ しあわせ〜〜♪

二軍の足(足先の方ね。苦労してもたいして身の詰まってない所)も、せっせと身を取って集め、これらは今日の朝の蟹ぞうすいに投入しました(^^)

まさに、猫もまたぐ蟹の抜け殻(爆)
ごちそうさまでした。

name
email
url
comment